先进烘烤设备——食品红外线隧道炉

先进烘烤设备——食品红外线隧道炉
不难发现，我们在马得利面包店都会看到店里的工作坊。里面有一台或是几天面包烘烤箱，这种烘烤箱是按照面包的种类进行控温计时烘烤的，稍不注意就会烤焦。食品红外线隧道炉也是一种专用于食品烘烤的隧道炉设备，一般可用于制作蛋糕、披萨等食品，还可以进行烤肉。被烤食品内外同时受热，内外温差小，不变形，不变色，品质稳定；可局部加热，能源浪费少，省电30%以上； 食品红外线隧道炉的结构一般是全封闭的，主要由阀门、隧道、管道、加热器等几个部分组成。目前，电热式食品红外线隧道炉在食品加工行业方面的应用极其广泛。

食品红外线隧道炉的特点有以下几点：
1.温度方面：食品红外线隧道炉的炉内温度从室温至300c随意可调，并且对炉体前、中、后区、上(面)、下(底)火微调。
2.能源上，加热元件采用远红外电加热管，红外线是一种高效的能量源。
3.食品红外线隧道炉功率高，运转速度快。
4.基本结构.长度分为3m,4m.6m.8m.12m.炉内有效宽度分0.6m、1.2m.有效高度为0.2m。
5.独特的内藏式风扇设计，安全可靠，炉腔整洁。
6.全自动温控、比传统立式烘箱省时2-5倍、省电30%以上、工作效率高。
7.采用无级恒温控制系统，食品品质稳定。
8.被烤食品内外同时受热，内外温差小，不变形，不变色，品质稳定。